آویشن شیرازی اعلا

آویشن شیرازی خشک شده : حتما همه شما می دانید آویشن شیرازی چیست. بو و طعم خوب پودر آویشن آن را به یکی از محبوب ترین ادویه ها در آشپزخانه های سراسر جهان تبدیل کرده است که طعم غذا را واقعا شگفت انگیز می کند. اما تنها ویژگی آویشن عطر و طعم آن نیست و سایر فواید آویشن برای سلامتی نیز در میان گیاهان و ادویه جات بی نظیر است. آویشن کوهی به دلیل طعم و عطر خوب به عنوان چاشنی غذا به حساب می آید و معمولا به صورت فله یا جزئی به فروش می رسد. این گیاه خوشمزه و بی نظیر به دلیل خواص فراوانی که دارد مورد توجه پزشکان و طب سنتی قرار گرفته است. در زیر به برخی از خواص علمی اثبات شده این گیاه می پردازیم. هزاران سال است که مردم از خواص درمانی آویشن استفاده می کنند. این گیاه معطر و پر خاصیت با برونشیت، پلاک دندان، التهابات پوستی و … مقابله می کند. اسانس های موجود درآویشن که عبارتند از تیمول و کارواکرول باعث می شوند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می خورد عسل آن بسیار معطر و مشهور گردد. خواص درمانی آویشن شیرازی : این گیاه دارای اثرات ضد باکتریایی است و برای تسکین علائم سرماخوردگی، درمان نفخ و تسکین دردهای مزمن استفاده می شود. از برگ های آن به صورت خشک یا پودر یا به صورت تازه به عنوان پیش غذا در غذاهای مختلف استفاده می شود. آویشن در طب سنتی خاصیت گرم کننده و خشک کننده دارد و به عنوان شیاف تصفیه کننده خون و ضد قارچ استفاده می شود. پزشکان طب سنتی آن را در درمان تنگی نفس، دندان درد، مشکلات کبدی، چاقی، آسم و سنگ کلیه مفید دانسته اند. در اصفهان آن را آیشوم می نامند پودر شده آن را بر روی غذا، مخصوصا عدسی می ریزند. گل های خشک شده آن خاصیت مقوی معده، نیروبخش، قاعده آور، ضد تشنج و درد، خلط آور و کمی عرق آور است. برای سیاه سرفه و برونشیت و درد اعصاب هم اثر بسیار خوبی دارد.