مرزنجوش یزدی

مرزنجوش

مرزنجوش گیاهی دارویی و معطر از خانواده نعناعیان است که برگ‌های آن عطر و طعمی گرم و کمی شیرین دارند. این گیاه علاوه بر کاربرد در طب سنتی، به‌عنوان ادویه و طعم‌دهنده در آشپزی نیز استفاده می‌شود.

نام علمی: Origanum majorana

ترکیبات شاخص:

• ترپینن-۴-اُل (Terpinen-4-ol)

• سابینن (Sabinene)

• ترپینولن (Terpinolene)

• فلاونوئیدها

• ترکیبات فنولی

خواص و کاربردهای سنتی:

• کمک به کاهش نفخ و ناراحتی‌های خفیف گوارشی

• استفاده سنتی برای آرامش و کاهش تنش

• کاربرد در دمنوش‌های گیاهی

• استفاده به‌عنوان طعم‌دهنده در غذاها و ترکیبات ادویه‌ای

• کاربرد در صنایع عطرسازی و تولید اسانس‌های گیاهی