برگ گزنه

برگ گزنه (Nettle Leaves)

برگ گزنه یکی از بخش‌های پرکاربرد گیاه دارویی گزنه با نام علمی Urtica dioica است. این گیاه به دلیل داشتن ترکیبات زیست‌فعال، مواد معدنی و ویتامین‌ها، در طب سنتی و تهیه دمنوش‌های گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برگ‌های تازه گزنه دارای کرک‌های گزنده هستند که پس از خشک‌کردن یا حرارت‌دهی، اثر گزندگی آن‌ها کاهش می‌یابد.

ترکیبات مهم:

• فلاونوئیدها (Flavonoids)

• ترکیبات فنولی

• کلروفیل

• ویتامین C و K

• آهن، کلسیم و منیزیم

خواص و کاربردها:

• دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی

• استفاده در دمنوش‌های گیاهی

• کاربرد در ترکیبات گیاهی سنتی

• استفاده در فرآورده‌های مراقبت از پوست و مو

• کاربرد در تهیه برخی غذاها و سوپ‌های گیاهی