قدامه شیرازی (قدومه)

قدومه

قدومه یکی از گیاهان دارویی شناخته‌شده در طب سنتی است که دانه‌های آن به دلیل داشتن موسیلاژ (مواد لعاب‌دار) هنگام تماس با آب متورم شده و حالت ژله‌ای پیدا می‌کنند. قدومه معمولاً در تهیه شربت‌ها و ترکیبات گیاهی برای نرم کردن گلو استفاده می‌شود.

نام علمی: بسته به نوع محصول و نام محلی، ممکن است گونه‌هایی مانند Lepidium sativum یا Alyssum spp. منظور باشند؛ بنابراین شناسایی دقیق بذر اهمیت دارد.

ترکیبات شاخص:

• موسیلاژ

• ترکیبات فنولی

• فلاونوئیدها

• مواد معدنی و فیبر

خواص و کاربردهای سنتی:

• کمک به نرم شدن گلو و کاهش تحریکات آن

• استفاده در شربت‌های گیاهی و نوشیدنی‌های سنتی

• کمک به تأمین فیبر غذایی

• کاربرد در ترکیبات سنتی برای تسکین سرفه