نعناع خشک

نعناع خشک (Dried Mint)

نعناع خشک از برگ‌های گیاه نعناع با نام علمی Mentha تهیه می‌شود که پس از برداشت و خشک‌کردن، عطر و طعم خنک و مطبوع خود را حفظ می‌کنند. نعناع از گیاهان معطر پرکاربرد در آشپزی، تهیه دمنوش و فرآورده‌های گیاهی است.

ترکیبات مهم:

• منتول (Menthol)

• منتون (Menthone)

• فلاونوئیدها

• ترکیبات فنولی

• روغن‌های فرّار گیاهی

خواص و کاربردها:

• استفاده در تهیه دمنوش‌های گیاهی

• کمک به خوش‌عطر و خوش‌طعم شدن غذاها

• کاربرد در تهیه ماست و دوغ

• استفاده در انواع آش، سوپ و خوراک

• کاربرد در ترکیبات ادویه‌ای

• استفاده در نوشیدنی‌های سنتی و شربت‌ها