رب به

رب به (Quince Paste / Quince Concentrate)

رب به فرآورده‌ای است که از پخت و تغلیظ میوه به تهیه می‌شود و دارای عطر دلپذیر، طعم ترش و شیرین و رنگ زرد تا قهوه‌ای مایل به قرمز است.

کاربردها:

• استفاده در تهیه غذاهای سنتی

• طعم‌دهنده انواع خوراک و سس

• استفاده در فرآورده‌های غذایی و سنتی

• مصرف به‌عنوان چاشنی